Manger du poisson avec des enfants : 4 astuces pour augmenter leur consommation d’oméga-3 (même s’ils détestent le poisson)
Wed 16 April 2025 par Lewis Wiggins
Vous avez sûrement déjà essayé : un morceau de saumon dans l’assiette, un « regarde comme c’est bon ! » enthousiaste… et puis ce regard. Les lèvres serrées. Le menton levé. « Je n’aime vraiment pas ça. »
Mettre du poisson au menu quand on a de jeunes enfants peut être un véritable défi. Et c’est bien dommage, car le poisson gras est bourré d’acides gras oméga-3, importants pour le développement du cerveau, le système immunitaire et l’humeur de votre enfant. Heureusement, il existe des astuces pour consommer suffisamment d’oméga-3. Même pour les mangeurs difficiles.
Pourquoi les oméga-3 sont importants pour les enfants
Les oméga-3 ne sont pas un « supplément », mais un élément constitutif. Les acides gras EPA et DHA (provenant principalement de poissons gras, comme le hareng, le maquereau et le saumon) jouent un rôle crucial dans :
- le développement du cerveau et du système nerveux ;
- le soutien du système immunitaire ;
- le maintien de la netteté des yeux et de la concentration.
Les enfants grandissent très vite. Durant ces phases, le besoin en graisses saines est énorme. Une carence en oméga-3 peut avoir un effet sur les performances d’apprentissage, le comportement et même la résistance (Source : EFSA, Autorité européenne de sécurité des aliments).
4 façons de mettre des oméga-3 au menu
1. Cachez-les dans les plats préférés
Certains enfants ne veulent rien savoir du poisson… jusqu’à ce qu’il ne ressemble plus à du poisson. Pensez à :
- des wraps au thon avec de l’avocat et du houmous ; ou
- des spaghettis à la sauce crémeuse au saumon ;
Choisissez des saveurs douces et laissez le hareng parfumé de côté pour le moment. Un saumon ou un maquereau frais est idéal : doux au goût et facile à mélanger dans des pâtes, une omelette ou un gratin.
2. Faites du poisson quelque chose de « normal » avec un jour de poisson fixe
Ce qui aide : la prévisibilité. Si le « jour du poisson » est tous les vendredis, les enfants savent à quoi s’attendre. Tout comme les crêpes le mercredi. Rendez le moment agréable et facile d’accès. Les enfants goûtent souvent avec les yeux. Si c’est joli, la résistance diminue rapidement.
3. Optez pour des saveurs et des textures adaptées aux enfants
Tous les poissons ne doivent pas avoir le goût du « poisson ». Essayez :
- des lanières de saumon fumé dans un wrap ;
- du cabillaud frit en petits morceaux ;
- une salade de saumon onctueuse sur des toasts.
Choisissez des produits sans arêtes, avec une texture douce et une odeur légère. Une bonne première expérience vaut de l’or.
4. Si ça ne marche vraiment pas, un complément est une solution intelligente
Parfois, on peut essayer tout ce qu’on veut, ça ne marche tout simplement pas. Et ce n’est pas grave. Car si manger du poisson n’est pas une option, vous pouvez aussi opter pour un complément d’oméga-3. Par exemple, ceux de Möller’s.
Notre huile de poisson est :
- une combinaison unique d’acides gras oméga-3 et de vitamines A, D3 et E, qui sont naturellement présents ;
- disponible dans des saveurs douces et adaptées aux enfants, notamment tutti frutti, citron et pomme
- riche en vitamine D pour une résistance accrue.
Une cuillère par jour suffit. Vous êtes ainsi sûr que votre enfant reçoit ce dont il a besoin, sans lutte à table.
Encore quelques conseils pour faciliter les choses
- Laissez les enfants participer à la cuisine. Ce qu’ils ont fait eux-mêmes, ils veulent souvent aussi le goûter.
- Donnez vous-même le bon exemple. Les enfants imitent le comportement de leurs parents.
- Soyez patient. Il faut apprendre à apprécier un goût. Parfois, il faut goûter dix (!) fois avant de l’apprécier.
- Ne forcez rien. Restez détendu. « Goûter suffit » est plus efficace que de mettre la pression.
Des oméga-3 ? Faites-le simplement – à votre façon
Chaque parent veut le meilleur pour son enfant. Une alimentation saine en fait partie. Mais il n’est pas nécessaire que ce soit parfait. Tous les enfants n’aiment pas le poisson, et il n’est pas possible de tout faire bien tous les jours. Ce n’est pas grave.
Avec un peu de créativité et parfois un complément pratique, on arrive déjà à faire beaucoup. Tant que vous nourrissez avec amour et attention, vous faites bien.
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